Keisti šokoladiniai muffinai
Jūs manęs nepažįstat, bet aš žinau, kad šiandien Jūsų gimtadienis :) Sveikinimai iš Mildlandijos!
O dabar apie tuos muffinus ir jų keistumą.. Kaip šokolado ir panašaus gėrio gerbėjai, man turbūt negalėtų būti nieko geriau už šokoladinius muffinus, bet.. nu kažkaip jie man nelimpa :) Ta proga aš kartais darau eksperimentus su žmonėmis - kepu šokoladinius muffinus ir atiduodu daugiau ar mažiau pažįstamų žmonių teismui :) Kiek pamenu, muffinai visada būna išteisinami :)
Bet kažkas su jais vis tiek yra... tokio keisto :) Ir negaliu pasakyti, kad jie neskanūs ar kažką... gali būti, kad jie iškepę nesuteikia man tiek džiaugsmo, kiek vilčių aš į juos sudedu...
Tarkim šokoladinių muffinų tešla yra turbūt tobuliausios konsistencijos ir taip žiauriai skaniai kvepia... mmm.. vaikyste... šokoladiniu plombyru... yami :) o po to jie iškepa ir pradeda kitaip skaniai kvepėti.. skaniai, bet kitaip :/ tai nu ir va... gal tame ir paslaptis :)
Dar vienas dalykas - šokoladiniai muffinai yra labai fotogeniški :) tie paviršiaus sukeldėjimai tokie... gražūs ir daug žadantys :) atrodo, imsi, perlauši ir pasipils šokolado upė... :) ir dar tas tamsumas, ant kurio puikiai matosi visi priedai ir spalvos... gražu :)
Tai štai, jeigu neatmušiau entuziazmo, galite pabandyti :)
Šokoladiniai muffinai
- 225g miltų,
- 2 geri šaukštai kakavos su šokoladu (arba šiek tiek daugiau paprastos kakavos),
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių,
- 125g ištirpinto margarino kepiniams,
- 100g cukraus,
- 2 kiaušiniai,
- 180ml pieno,
- brendyje mirkytų vyšnių.
Pasiruošiame muffinų formeles ir popierėlius, paskirstome tešlą į juos. Prismaigstome "girtų" vyšnių ir šauname į 190 laipsnių karščio orkaitę. Kepame apie 20 min., kol pradeda skeldėti, o įsmeigtas ir ištrauktas medinis pagaliukas būna sausas.
